¡Es lo mismo pero no es igual!

La cheve entre cuates es mejor, así que tumbemos mitos.

No es nueva, no toda es fuerte ni amarga y no, no vas a dejar de caguamear.

Catálogo
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Que la industria siga creciendo, pero no nos compliquemos. Cheve es Cheve

#elpuntoes levantar el tarro a gusto, de a poco irás probando cheves mas especializadas y decidirás si quieres adentrarte en catas y tecnicismos.

  • Agua

    El agua juega un papel muy importante en su elaboración e influye su composición mineral en cada región, así como el pH. Algunos estilos son favorecidos por aguas blandas y otros por aguas duras

  • Malta

    No solo se emplea cebada, también se puede utilizar maíz, arroz, centeno y avena.

    El tueste es el que otorgará el característico color, generalmente se mezclan maltas base con especiales para crear las recetas únicas.

  • Lúpulo

    Planta de la familia del cáñamo, de sus flores se extrae la lupulina, que aporta el sabor amargo y aroma característico, ayuda a que la espuma sea mas estable y equilibra con el dulzor de la malta.

  • Levadura

    Increiblemente descubierta hasta mediados de los años 1800 por el científico francés Louis Pasteur, quién estudió durante 15 años la fermentación alcohólica.